Пряники с черным перцем

Ляночка08 писал(а):

Как всегда- мастер-класс отличный!Спасибо,Алечка

Спасибо, Светочка!

Ляночка08 писал(а):

А перец потом в пряниках сильно чувствуется?

Пряники очень сладкие, если ещё и глазурью покрывать - то я сахара немного меньше даю. А перец он как сглаживает эту сладость - во рту послевкусие остренькое. Так что - да, перчик чувствуется) но сначала сладость и шоколад - а потом уж перчик)))

innapa писал(а):

Алечка, спасибо за мастер-класс и рецепт!

На здоровья, Инна!

irina-s писал(а):

Аля, очень понравился рецепт. С пошаговыми фотками все просто и понятно.

Спасибо, мне очень приятно!

irina-s писал(а):

У меня такой вопрос, как думаешь, если дырочку сверху сделать, чтобы веревочку потом продеть, то ее нужно в сыром тесте или уже готовом прянике пока он горячий, сделать или ты еще так не делала?

Ира, эти пряники не деформируются - то есть, если ты сразу проткнешь дырочку - оно так с дырочкой и испечется. Я бы проткнула дырочку перед выпечкой, а потом, пока тёплые, поправила бы её при необходимости. Дело в том, что если протыкать дырочки после выпечки - ты можешь банально не успеть - они быстро охлаждаются и застывают)