я так уже и подумала, что будет с кислинкой. Просто для пирога всё есть, кроме сливок, а в ближайшем магазине только 20% продаются, или можно взять их и добавить закрепитель для сливок или крахмал?как Вы думаете?
Если брать сливки менее жирные, то на такую массу продуктов придётся добавить кукурузный крахмал или сухой пудинг - грам 40 ( 2 ст л), чтобы всё загустело.