«Бисквиты» из сметанного теста

Ольга К. писал(а):

Да уж. А почему? Вы же пекли торт "Панчо" и у вас всё отлично получилось. Вот здесь ваш отчёт http://forum.say7.info/post1805222.html#1805222 Видно, что на этот раз ваш бисквит сел. Не следовали рецепту или что?

В Панчо белый корж тоже был влажным.
Технологию и рецептуру точно соблюдала
(интересно, кто подчищает сообщения*)