Болталка для хлебопёков-3

девочки, приветикииииии!!!!!!!!!!!!
я туточки! я не потерялась! вот пытаюсь вас догнать. читаю. пишу...
сорри, что будет меня много...

loranas писал(а):

Ириша, какая родная мышка!....

да уж... это был Виточкин практически эксклюзив... мне не хватает ЕЁ мыши, поэтому добавляю иногда в свои посты.

Равиоля писал(а):

По ночам бывает и минусовая температура, бывало и -10С, но это не мешает анютиным глазкам расти и цвести всю зиму на улице... здесь, это зимние цветы, наряду с вереском. Днём самая низкая средняя, это плюсовая +3, +4 ,бывает временами морозец, но короткий(это в январе), в декабре +7 +8, бывает и +10

для нас это чудо... я б пожила в такой зиме... хотя к нашим -5-7 очень хорошо отношусь... сильные морозы не люблю

elay писал(а):

у нас есть на сайте,не знаю похожи или нет,я оригинал не пробовала.

да, Лен, я видела у нас на сайте... мечтала в отпуске разные рецепты опробовать... но как-то не сложилось.
на прошлой неделе как-то не сложилось. на этой неделе на 4 дня ездила в санаторий. без лечения. просто отдохнуть ото всех. если б не звонки от своих, возможно лучше бы отдохнула. то не очень понравилось. все такое совковое... и отношение такое же... просто фу! за 2500 за сутки... не стОит оно того!!! единственное, что радовало-СВЕЖИЙ воздух! там Курортный поселок - Зеленый город :
Зелёный город занимает сохранившуюся часть лесного массива, который ещё в XIII веке служил естественной границей между землями русских и мордвы. Охраняется государством как памятник природы.
В 2009 году открылась Нижегородская гимназия имени преподобного Сергия Радонежского.[2]
Имеется источник минеральной воды «Горьковская». (из Вики)

elay писал(а):

ты ошибаешься,Ирочка,у всех бывают,ну у меня по крайней мере точно бывают.

Лен, я предполагала, что некоторые недочеты возможны. закваска и тесто-это ж ведь практически живой организм, а точность возможна только в математике (и то там есть теория вероятности). я так специально написала, я надеялась, что кто-то из вас откликнется и поделится фотками своих не совсем идеальных хлебов. чтоб девочки не сильно парились бы по поводу неудач и не сомневались в себе! СПАСИБО тебе, Лена!!!

Птица Галка писал(а):

Сейчас заканчиваю большую, но тоже легкую, хочу быстрее закончить и начать вышивать новогодние игрушки - на прошлой неделе наконец пришли, заказывала 3 недели назад.

на сайте глянула-красотень! игрушки красивые получаются. и самое главное - не у всех такие есть! ждем фото-отчеты

Птица Галка писал(а):

Ирин, все хочу спростть о твоих походах в бассейн, как твои успехи? Положительного что заметила в своем организме?

все нормально, Галь! хожу регулярно-каждое воскресенье. первый раз после бассейна хотелось спать. теперь чувствую заряд бодрости!

Равиоля писал(а):

Мы(точнее муж) обнаружил, в другом магазине, далеко относительно от нас, какое-то молоко с коротким сроком хранения. молоко, оказалось просто частное, местячковое хозяйство - семейный бизнес - всё предприятие одна семья . Так что мы снова с молоком!

отличная новость! теперь ты снова будешь с сыром, йогуртом и т.д. и т.п.

Птица Галка писал(а):

скоро я буду с корзинками, их уже выслали

классно, Галин! поздравляю!

Равиоля писал(а):

Проснулась вся в некотором напряжении, из-за сильной концентрации на поиске конверта

ну и сон! любопытно. а меня Ирина про сны спрашивала: что это для тебя? и что приходило на ум, то и говорила. мне как-то сон приснился: будто я пришла к реке. спустилась по деревянным мосткам в воду. воды было по икры. а в воде крупная рыба плавала и почти что самам в руки плыла. я их так ловила. потом я пошла в право. чистая вода, песчаное дно. а по середине темное пятно. и дальше по берегам кусты. и вода темная. я дальше не пошла. меня это темное пятно напугало. и на Иринин вопрос, что это я для меня? ответила, что это моя жизнь. а рыба-шансы, что предоставляются по жизни. а вот с этим темным пятном разбираюсь... в общем сны - это какие-то подсказки нам...

Равиоля писал(а):

Да, погода так много значит и настроение портится и делать ничего не хочется...)) Может, наладится скоро... желаю вам этого

девчонки! я вас обожаю! в инете наткнулась на фразу, и она мне очень понравилась:
погода в нас! а дождь он просто идет...

loranas писал(а):

Да ты такие хлеба печешь, что отделить белки и желтки самое плевое дело!

ага! а для отделения белков и желтков продаются такие штучки специальные. как мерная ложка с дырочками. что-то типа того

loranas писал(а):

Позавчера пекла на нем сдобу ржаную, в принципе довольна Ну и позор моего воздержания - слопала три штуки за три дня! Пирожное "Картошка":

еще б быть не довольной! класс получился!
а картошка-ммм! я б без шоколада схомякала. но не стОит себя корить за минутную слабость! я 4 дня в санатории спала и ела и читала книжку. и 2 раза вышла погулять.

anutka-anutik писал(а):

Тесто в пироге обычное сдобное, сверху прокрученная с сахаром черемуха и сверху сметанка

Ань, а просвети темноту-как черемуху прокрутить через мясорубку? там же огромные косточки...

anutka-anutik писал(а):

Немного испекла - французский деревенский http://forum.say7.info/topic15253.html

классный результат! а я по этому рецепту не пекла...

Равиоля писал(а):

И по дому он тоже рулит, куда чего поставить, как лучше будет сотрется и т.п. а я бардак бардаком развожу

Ви, так не бывает! молодец какой!!!

Равиоля писал(а):

В больших городах мучаюсь .

ой ничего не говори! я сегодня въехала в город и стала задыхаться! столько выхлопов

anutka-anutik писал(а):

А у нас сегодня с утра -22 было

ого! у нас около 0 +-2 градуса

Птица Галка писал(а):

Я только 1 раз в жизни пекла сложный(для меня) Марджолайн с нашего сайта http://forum.say7.info/post1820674.html#1820674 на свое 45-летие. Все были в шоке. Так и не поняла, что это за затмение на меня нашло, когда я торт пекла.

хорошее затмение!!! я б такой не рискнула делать... я чаще иду по пути наименьшего сопротивления! хотя сейчас иногда гляну на рецепт хлеба с вином, грецким орехом и инжиром и думаю: КАК я на заре хлебопечения рискнула его зафигачить? теперь что-то ленища возякаться с ним...

Птица Галка писал(а):

Я бы тоже не против так пару раз опозориться. Эхх...

Галка, уморила! я ржала в голос!

Равиоля писал(а):

Мне такое нравится, я вижу здесь свой прикол. Может, кто-то другой скажет скучно))

Ви, как может ТАКОЕ быть скучным? такие перемены !!!

Равиоля писал(а):

Насилие над собой, я считаю, это не правильно . Жизнь то одна, зачем проводить её в муках, когда мучителей и так достаточно снаружи, а ещё и саму себя подвергать пыткам .

хорошо сказала, Виоль! точно так!!!