Кстати, может кому пригодится:
http://forum.say7.info/topic82115.html
Мягенькие прянички лёгкие в исполнении. Делала полнормы, яйцо одно разделила - желток в тесто, белок на глазурь. Вышло как раз на 1 протвинь. Сушкой не заморачивалась: разложила на решетке ночью, утром собрала в пакет.
http://forum.say7.info/topic82017.html
Искала рецепт для утилизации неудачного варенья. Нашла можно уже сказать мой фирменный тортик. Теперь вот озадачиваюсь, как быть дальше - варенья ещё на пару тортиков только хватит)))) Мои отличия: выпекаю 3 коржами, в средний корж добавляю 1ч.л. какао и горсть замороженной вишни (даю разморозиться,жидкость сливаю и даже чуток отжимаю); коржи довольно обильно пропитываю смесью сироп-вода-алкоголь (2:2:1); крем из этого рецепта полную норму
http://forum.say7.info/topic78753.html - обмазываю полностью, сверху присыпаю мелкопорубленным грецким орехом (немного, ложечку-две) и на часик в холод, после чего заливаю полностью глазурью из горького шоколада ( 100г.горького шоколада, а дальше все на глаз - пока не добьюсь нужного блеска _ плавлю со сливочным маслом(50-80г) и молоком (30мл)) - главное дать глазури чуток остыть,а то я один раз торопилась и забылась - ливанула прям с плиты))) не, получилось обалденно красиво и неповторимо пятнисто, но шоколада получилось мало!))) все стекло)))