Деревенский салат с картофелем и острым маринованным перцем

nata69
Наташа, меня соблазнил Евин перчик:
http://forum.say7.info/topic60252.html
Кстати я такой ела в Северодонецке, когда училась на курсах, и с тех пор не могла его забыть. Но это особый сорт. А у меня осенью остался недозрелый болгарский перец и куча острого. Вот я все и забодяжила в большой кастрюле (по рецепту Евы). А потом, когда он заквасился, разложила по банкам с винтовыми крышками. Как-нибудь днем сфотографирую, покажу. Он получился вкусный, квашено-острый, очень похож на тот украинский.