Хлеб без глютена (каталог рецептов, обмен опытом)

shatl_001 писал(а):

Оксан очень интересно,а сколько класть надо?

http://forum.say7.info/post3678416.html#3678416

Elli82 писал(а):

корка бледная была.

Это из-за риса, темнее не будет.

Elli82 писал(а):

Расстаивала часа 4

Elli82 писал(а):

30 льняной,

Возможно тут причина, почему хлеб мокрым получился. Из-за длинной растойки мука сильно раскисла... Много льняной муки для такой маленькой буханочки...
Льняная мука - это у тебя не молотый лён, а действительно МУКА (молотый жмых)?
Крахмала можно до трети добавлять. Выгодно смешивать разные виды крахмала. Тогда и хлеб лучше подходит.
А фотки хлеба в резрезе нет?

shatl_001 писал(а):

Нам все интересно давай рассказывай!!!!