Цветная капуста на гарнир или просто так покушать
Lyubov-Amanda
Люба
42 года
Италия
Приготовление:
- Цветную капусту перевернуть, вырезать кочерыжку и разделить на соцветия (соцветия крупные, разделяйте так, как создала природа, не надо мельчить!!!)
- Соцветия промыть водой и опусть вариться в подготовленную кипящую воду(вода, солим, 1 лавровый листик, 5-7 горошин черного перца, пару столовых ложек винного уксуса). Варим до тех пор, пока ножик не станет легко входить в соцветия. Гравное, не переварить!!!
- Шумовкой выбрать соцветия, оставить остывать.
- Остывшую капусту полить оливковым маслом и соком лимона.
Очень вкусно!!!
P.S. На фото не вся капуста!
14 Фев 2016 17:34