Торт «Клубничная картина»

Разрез очень красивый! Тортик вкусно выглядит!
Крем меня заварной очень заинтересовал. Именно рецептура не удивила - такой тоже готовлю, особенно, если желтки надо утилизировать. Но вот способ приготовления - что не мешаешь, очень интересный! Надо попробовать!
Спасибо, Светочка, что поделилась!