Маршмеллоу «Клубничные облака»

nata69 писал(а):

Светик,какая красота!!!

спасибо

nata69 писал(а):

тыкву не ем,

от слова "совсем"? я иногда вот ем..

nata69 писал(а):

вот малинка,да,представляю какой вкус и аромат

ага- очень вкусно

nata69 писал(а):

и процесс такой же,все тоже самое?

ну да-распускаю желатин, в ягодное/тыквенное пюре(сладость регулирую сахаром или сахзамом) добавляю его ,ставлю чтоб схватилась масса чуток-в морозилку на минут 10- и потом взбиваю до увеличения в обьеме в 2-3 раза...чем больше желатина- тем плотнее масса- как вон тыквенное- резать можно было... меньше желатина- будет как суфле раскладываю в формочки и в холодильник ставлю на ночь...

кстати да- если поставить в морозилку на минут 10- чтоб масса начала схватываться- она быстрее и лучше взбивается

nata69 писал(а):

а тыква шикарно тоже смотрится,солнышко яркое! в холодильнике держишь? надо тоже такой десерт соорудить для своих

да,выше написала

nata69 писал(а):

вот, и я о том же подумала

photo2011 писал(а):

надо же! Рискну попробовать

у агара другая стуктура чем у желатина... я делала с ним вот http://forum.say7.info/topic69577.html даже близко не загустевало.... ну есть желание-попробуй будет интересно узнать результат

photo2011 писал(а):

красивые десерта с малиной и тыквой идея

спасибо,Наташ!