Фалафели запеченные в духовке (диетический)

Приветик всем. Готовила на днях вот такие интересные котлетки из нута- которые называют фалафель... Хочу с вами поделиться рецептом..А нашла его в инете первоисточник был взят из Инстаграмма



Продукты:
100г сухого нута
50г зелени(всякой-укроп,петрушка,лук перо)
3 зубчика чеснока
половина маленького лимона

Для соуса- йогурт и специи

Приготовление:
Нут залить на ночь водой и утром сварить до готовности.Я варю сразу 1 кг сухого нута- и фасую в морозилку по 200г .. На это блюдо вазяла 2 упаковчки- в общей сложности 400г нута вареного

Вареный нут измельчаем в блендере. Добавляем мелко нарезанную зелень,чеснок, лимонный сок,и еще раз хорошо перемешиваем..Из массы влажными руками формируем котлетки и выкладываем на пергамент


Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 мин.

Подаем полив йогуртом со специями.
вот такие они без йогурта


но с йогуртом вкуснее


и внутри



и калории