Худелка-трынделка «В поисках стройности!»

Гелинака писал(а):

Алечка к тебе вопросмк, как все таки правильно делать, когда бисквит печешь нужно у формы тока дно смазывать или бортики тоже, мнения разошлись

Галочка, дно застилаешь пергаментом, этот пергамент чуть смазываешь-каплей масла, а стенки-никогда. Это химия. Тесто не сможет подняться так как надо из-за жира на стенках-оно будет как бы "сползать". Кондитеры никогда не смазывают стенки формы. Да и дно тоже, если честно. Пекарская бумага-лучший друг при выпечке торта.

irina-s писал(а):

Классные блины!

Спасибо!

irina-s писал(а):

Спасибо, Аля. Идея с мятой понравилась и цвет обалденный!

Не за что!

irina-s писал(а):

Пряники не получилсь у меня, тесто было очень липким, пришлось муки добавлять (хотя в рецепте стояло, НЕ добавлять! оно должно было после того, как постоит - не липнуть) и я уже по тесту видела, что ничего хорошего не выйдет. В общем, получились сьедобные, но по вкусу не АХ.

Да уж... Что за пряники то?

Soya писал(а):

Свет, позвонит Сашенька, не волнуйся. Они должны добраться до места, отметиться, заселиться....

Ох-хох-хох... Держись, Светочка! Всё будет хорошо! И для детей-жизненный опыт...

ANGEL29 писал(а):

не положено.Не могу они на всех детей сопровозжающих дать

А у нас нельзя отпускать несовершеннолетних без сопровождения хотя бы одного взрослого.

Soya писал(а):

И я б с удовольствием ознакомились бы с рецептом.

Тогда завтра выложу. Оно достаточно калорийнр -как всё сладкое. Но там на меду и жир из орехов большей частью, так что углеводы там медленные-иногда можно детей и побаловать.

Soya писал(а):

Самостоятельные. А бутерброды как красиво уложены.

Ага) взрослые уже))) сын-ну у него есть что-то такое, тяга к кулинарии. Он на ютубе может ролики смотреть с рецептами, иногда журналы мои листает. В детстве часто со мной что-то пек-я даже думала, что поваром может стать) но в итоге дальше бутербродов и разных коктейлев, смузи, шейков дело не пошло

Soya писал(а):

Действительно-буржуйские. Столько яиц.

Да у нас так на Полесье готовят на все праздники-свадьбы-застолья-на 100 мл 1 яйцо и 1 ст л муки с горкой) как бы это праздничные блины)

Soya писал(а):

Алечка, а мяту ты свежую брала? И мяту ты добавляла в холодное или горячее молоко?

Мяту, конечно, свежую брала-там же цвет, аромат.
Я же потом все равно мяту измельчила и добавила в молоко, так что было и не важно в какое молоко добавлять-теплое или холодное. Но когда начинала еще не знала что буду делать-думала просто выйму мяту, чтобы лишь легкий аромат остался, потому чуть подогрела молоко с мятой, а потом ещё оно стояло у меня часа три-четыре. Ну а в крнце концов решила блендернуть с листочками ради цвета.

Soya писал(а):

Нет, вот этого мы как-то не делал