Ливерная колбаса (и для ДД)

Soya
Опустила в ледяную воду, она быстро нагрелась, я слила, снова в ледяную опустила и вместе с этой водой на полчаса в морозилку поставила))) она успела остыть.
С агаром-эт чудесная идея! Тогда и в духовке испечь можно!