Дачный совет (болталка для дачниц) - 5

т.

Багира-Манго писал(а):

Правда! Но не весь выпалывала, часть терпела, оставляла расти ради того, что медонос хороший, пчелок привлекает.

Я часть оставляю, чтов в окрошку и салат добавлять. Ну и на семена, естественно.

Багира-Манго писал(а):

Особая ценность амаранта заключается в наличие в составе его семян такого вещества, как сквален, который обладает сильным антиоксидантным действием, рекомендуется при атеросклерозе и ишемической болезни сердца, снижает уровень холестерина, улучшает состояние коронарных артерий, способствует уменьшению риска сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, значительно укрпляет иммунную систему, способствует выводу шлаков, радионуклидов и солей тяжелых металлов из организма. Добавлять надо в каши, в выпечку, хлеб...

Вот, все это знаю, но семена не собираю. А, наверное, надо.

Багира-Манго писал(а):

У меня парник слишком убогий для Дуси. Её попруьт в мое отсутствие, и поминай, как звали.

Ну да

Багира-Манго писал(а):

Во франции трюфеля ищут со свинками и с собачками.

А у нас - опята

Багира-Манго писал(а):

Если бы жила на даче постоянно, то пить приходилось бы горстями. Я и так всякий раз, хотя и не сижу там вечером, но домой возвращаюсь с несколькими укусами и с разодранным, расчесанным телом, руками, ногами. комары кусают даже через штаны. Молю Бога,чтобы в этом году их было немного.

Так и меня кусают. И чешусь! А что делать?! Приходится их терпеть.

Багира-Манго писал(а):

Ничего себе немного. Все цветники почистила! У меня на это уходит больше недели, считаю по дням. У меня цветы в местах 20-25 растут, пока везде порыхлишь, подправишь все, повырвишь траву и корни...

Не! Не все цветники еще в порядок привела.. Да и не так основательно как ты. Рыхлить там пока негде. Слишком сыро. на траву я мало внимания обращаю. Пропалываю только там, где сеять предстоит. Сами видели. У меня цветы многолетние среди травы растут. Мне так больше нравится. Я только пожухлую траву да то, чем укрывала посгребла, подсохшие стебли посрезала.

Багира-Манго писал(а):

А как ты температуру измеряешь? У тебя есть термометр спец?

Да, обычный ртутный термометр на 10-12 см в землю засунули и подержали там некоторое время.

Багира-Манго писал(а):

Пока листики молоденькие и нежные их в салаты добавляют, но нам не нра, опушенные они, мохнатые и колючие.

Так помять их толкушкой. А на молоденьких и волоски мягкие. Не знаю. Я окрошку без огуречника не люблю. Я и летом, когда уже он большой, все равно добавляю. Для этого выбираю просто самые нежные листики. А на днях прочитала, что можно стебель использовать. Но его почистить, как ревень, нужно.

Багира-Манго писал(а):

Какого красивого он у тебя цвета!!!

Он у меня 3-й сезон. В прошлом году не цвел, а в первый, цветок был скорее белый. Вот он в прошлом году

Может сейчас такой насыщенный цвет потому что еще не распустился до конца? Вобщем, завтра посмотрю, если поеду. Теперь совсем распустится должен.

Даруся писал(а):

Почитала, что за зверь такой,пишут интересно, думаю попробую. Люблю ароматные травки.

Мне тоже интересно было в прошлом году. В этом уже не интересно

Даруся писал(а):

Свет, может рано еще, у меня хорошие такие кустики,

Что-то в том месте всходит, но не пойму что: то ли лофант, то ли мелисса.

Даруся писал(а):

С луками у меня пока не густо, купили осенью лук суворова, так проросла только одна луковка, остальные кто-то съел.

Если хочешь развести, то как начнут лисья жухнуть, выкопай, просуши. А как будешь сажать чеснок, разделишь на зубцы и посадишь. И так на следующий год сделаешь. Вобщем, пока тебе не станет достаточно.

Даруся писал(а):

Лебеду добавляю в салаты и зеленые борщики, а вот амарант цветещие шишечки в соленые огурцы.

Одно время у меня росла красная лебеда. Пытались ее в салаты добавлять. Но не пошло. Больше не сею. А зеленая сама растет. Спасу от нее нет. Да, собственно и от амаранта дикого (щирица) тоже. Этот вообще ковром всходит. А что соцветия амаранта огурцам дают? Запах-то у этих шишечек препротивный же?

Даруся писал(а):

а сметанно-йогуртовые заправки у нас не прижились, вот только если салат с творогом.

С йогуртом мне тоже не понравилось. Слишком кисло. Разве что во фруктовые салаты. Но тогда и йогурт фруктовый беру. А чисто со сметанкой салатики любим А творогом никода не пробовала заправлять. Даже не представляю как это.

Даруся писал(а):

Один раз, я даже выбросила борщ вместе с кастрюлей

А кастрюлю-то зачем выбрасывать было?

Багира-Манго писал(а):

Фиалки например хорошо подходят к десертам, засахаренные цветки хорошо сочетаются с шоколадом и конфетами.

У нас тут даже рецепт засахаренных фиалок есть http://forum.say7.info/topic65367.html. И блюдо из цветков цукиний и тыкв http://forum.say7.info/topic67543.html http://forum.say7.info/topic31900.html