Запеканка с курицей и грибами (+лайт версия)

Дорогие мои, спешу поделиться чудесным обедом! Я тут намедни выдумала себе шикарный обед, а мужу шикарный ужин по рецепту из ВК. Кто автор не знаю, если кто признается - обязательно укажу. Указываю 2 варианта, оригинал рецепта и моя лайт версия


Необходимы продукты на оригинал:
- филе курицы - 500 гр
- помидор - 2 шт
- сыр - 150 гр
- шампиньоны - 300 гр
- сметана 20% - 100 гр
- оливковое масло -1 ч.л.
- соль, специи

А теперь моя лайт версия на 1 порцию:
- филе курицы - 150 гр
- помидор - 1 шт
- сыр - 50 гр
- шампиньоны - 100 гр
- йогурт натуральный - 50 гр
- оливковое (сливочное) масло - 1 ч.л.
- соль, перец


Прошу прощения, но пошаговых фото не делала (просто делиться не планировала , думала так на раз, а тут белковая вкуснятина).
И так сразу готовим форму для запекания, смазываем ее оливковым маслом, я смазывала сливочным, там меньше ккал.
А теперь возвращаемся к нашим ингредиентам! И так куриное филе мелко режем, добавляем соль, специи, выкладываем в форму. Далее нарезаем помидор, выкладываем на курицу. Следующий слой - грибочки, хорошенько их моем их, режем дольками и солим. Сыр потереть на терке, в моей лайт версии я использовала Дю сыр от Светочки http://forum.say7.info/topic68543-125.html, он трется тяжело но по ккал - получается , добавить сыр к сметане немного любимых специй, хорошо перемешать и залить этим соусом нашу запеканку. Ставим форму в духовку при t 180 на 35-40 минут
У ВСЕХ ДУХОВКИ РАЗНЫЕ, СЛЕДИТЕ ЗА БЛЮДОМ
Вуаля! Блюдо готово!!! Просто белковая бомба! [/size]