Ковурилган самса (жаренная самса) Узбекская кухня

Здравствуйте дорогие девочки и мальчики!
Удивительно, но я нашла рецепт жаренной самсы. Сделала и не пожалела. Вкуснятина.
Налепить нужно все сразу, потому что жарить нужно на большом огне, чтобы она была хрустящей, слоистой и не маслянистой.
Берем слоенное готовое тесто, я предпочитаю свое: приготовленное своими руками.