Болталка для хлебопеков - 4

От укусов мошуи, ос и других насекомых спасаемся вот таким средством

Аммиак, из аптеки. Надо мазать место укуса и никаких отёчностей не будет. Никиту вчера 2 раза оса укусила. От мошки тоже сильный отёк. Всегда с собой этот карандашик есть.

Еще вот такой рис в духовке приготовила

http://forum.say7.info/topic70464.html



Свинину кусочками обжарила, и добавила воду, перетёртые помидоры свои из морозилки, соль, шафран, паприку и лаврушку. Проварила немного. Все сгрузила в форму, залила бульоном, 1 час и готово. Очень часто такой рис готовлю. В тарелке кпждый сбрызгивает лимонным соком себе.


Алла475
Чириолки- машин рецепт, там дрожжи и закваска, только пересчитала и пеку на закваске 100% влажности
А хлеб самый простой рецепт: 500 гр ржаной закваски, 500 гр ржаной муки, 250 гр пшеничной любой, 20 гр соли, иводы нр так 400-460. Замес, 30 мин отдых, формовка, расстойка. Зимой каплю дрожжей добавляю, холодно.
Крендель, да, на первой фотке. Орешки запекаются в смеси сверху и такие пряные, хрустящие выходят