Nicky
Nadia
| Д"яна писал(а): |
| В том-то и дело что нет! |
Вот я же сказала что не будет
А сейчас прочитала и Татьяна вы подтвердили
| ОксанаЛана писал(а): |
| Формы... хочууу..., но пока не научусь делать сыр, буду делать при помощи имеющихся дуршлаков, заодно и определюсь с размером форм. |
Оксана будет
Я тоже так начинала
| Д"яна писал(а): |
| Сыроварню куплю!!! |
ВОТ ЭТО ДЕЛО
| Лидия-57 писал(а): |
а вот это уже интересно
у меня,кстати рикотта тоже не белоснежная ,но вкус |
Станет ещё лудще если в эмалированной варить
Лидия а вы в какой кастрюле варите???
| Настасья163 писал(а): |
| Здравствуйте! Очень хочется начать делать самостоятельно сыр. Начать хочу с простого - с имеретинского сыра. Ну и с экзотической зверюшки - брюност. Много всего прочитала и теперь каша в голове. У меня есть сычужный фермент, хлористый кальций использовать не хочу. Молоко я могу заказать из деревни, но все-таки опасаюсь как-то совсем без обработки использовать. Что-то можно сделать или только из сырого? |
Анастасия у Татьяны
http://forum.say7.info/topic86272.html и ещё
http://forum.say7.info/topic86213.html
Вот здесь всё хорошо написано
http://nakuhne.net/kollekcii/syr
| Д"яна писал(а): |
Детей попрошу. Ради такого дела они мне и купят и привезут!
Лишь бы мой сыр получился и им понравился |
Всё будет хорошо
Сыр понравится
и подарят что маме нравится
По себе знаю
| Лидия-57 писал(а): |
| Учти,если ты будешь пастеризовать,то хлористый кальций тебе обязательно нужно добавлять |
Правильно
Если вы берёте молоко с хороших рук чего вам опасатся
| Лидия-57 писал(а): |
| а за что извинятся? все вопросы правильные,будем вместе осваивать,присоединяйся чем можем- поможем |
Правильно
| Лидия-57 писал(а): |
| Я распечатала несколько рецептов Качотт(как ,хорошо,что принтер в деревню привезла ) с разных сайтов на сон грядущий буду изучать ,готовлюсь |
Так держать
| Д"яна писал(а): |
| А до меня вот только что дошло... Весы у меня есть ювелирные... Я же на них Брюност взвешивала и вам показывала... Максимальный вес у них 500 граммов, минимальный 0,01 грамма... |
Бывает
Ты что то хочешь а оно у тебя дома лежит
Знаю знаю у самой так было