Икра из зеленых помидор
Ин_на
Инна
49 лет
Батайск
На сайте есть рецепт икры http://forum.say7.info/topic46711.html но у меня немного отличается.
И так,нам надо:
Зеленые помидоры-1,5 кг
репчатый лук-0,5 кг
морковь-0,5 кг
болгарский перец-0,250 кг
острый перец по вкусу
сахар- 125 гр
соль-40 гр
растительное масло-0,250 мл
уксус-100 мл
Все овощи перекрутить через мясорубку.Всыпать в овощную массу соль,сахар,масло влить. Поставить на огонь и варить минут 40-60,добавить уксус,проварить минут 5 и разложить по банкам и закатать. Приятного аппетита!
Вот такие баночки получились.
14 Сен 2016 22:45