Кекс с финиками и черносливом

Yarroch писал(а):

Очень красивый кекс!!

Спасибо, Леля!

Yarroch писал(а):

если готовить на НГ, можно ли это сделать заранее? И оставить на пару недель вылеживаться?

Честно говоря, я таких экспериментов над ним не проводила. Да и над семьей тоже. Обычно, для созревания на пару недель оставляют немецкие масляные кексы - штоллены. Но там в тесто идет очень много масла. У меня есть пару рецептов таких кексов.
http://forum.say7.info/topic23316.html
http://forum.say7.info/topic37984.html
Но даже те кексы у меня вылеживаются всего день, два. Мои домочатцы не любят долго ждать.
А это обычный кекс, и готовить его просто и быстро. Думаю, испечь его накануне праздника не составит большого труда и не займет много времени.