Болталка и ваши торты сюда - 2

Ksunik87 писал(а):

Вопрос на засыпку-заварной с маслом крем, можно подморозить? Чтоб подтеки сделать?

вряд ли, масло же его в камень превратит (но это в теории)

Алла475 писал(а):

Ну а твой рецепт хошь - не хошь, а надо попробовать, учительнице доверяю целиком и полностью

это сильно сказано
я сама тут учусь у девочек, они - мастерицы, я скорее в подмастерьях хожу)

IrinKa Polyakova писал(а):

Девочки, расскажите, мне, если я в субботу соберу торт утром, часа через три его уже можно будет ровнять под мастику? Сколько минимальное ему нужно застывать перед покрытием мастикой? И чем лучше ровнять ганашем или картошкой? Раньше я ровняла картошкой, а потом ганашем, сейчас времени нет на такую "шпатлевку" И как сделать аппликации из мастики? Чем вырезать мелкие детали?

я - не сильно большой советчик, но я ровняла белково масляным делается быстро и просто, выравнивает хорошо, по вкусу приличный http://forum.say7.info/topic6424.html )
мелкие детали - канцелярским ножом, чтото просто руками как с пластилином
сантиметр лучше скатать - достовернее будет выглядеть