Болталка и ваши торты сюда - 2

usya
с тортом надо определиться или мяч или торт с топперами (что лучше - это зависит от массы о которой договорились и желания клиента и твоих возможностей: посилишь мяч - пробуй мяч, нет сил возиться и рисковать - делай топперы ты же мастер в этом)
с птичьим молоком аккуратней, чтоб топперы не были слишком тяжелыми и при транспортировке не позаваливались
если сгущенка есть то вот этот http://forum.say7.info/topic15703.html (но советую уменьшить сахар и лимонную кислоту, и желатина поменьше, а то рискуешь получить резину посмотри,- я там писала на 27 странице)
если молоко http://forum.say7.info/post5831907.html#5831907