Помогите составить список блюд на ужин, хотя бы 10

Да, здесь нет форумов, типа Ужин или обед, но здесь есть темы типа Первые блюда, Вторые блюда, Рыбные блюда и т.п. И есть тема "Обеды и ужины" http://forum.say7.info/topic86918.html В ней девочки рассказывают и показывают кто что приготовил и дают ссылки на использованные рецепты. Кроме того, в поисковике можно вбить продукты, которыми располагаешь и получишь перечень тем, где они упоминались, а значит входили в состав.
А еще есть личные кулинарные книги.

Manishka писал(а):

плюс сложность в том, что у меня нет духовки, блендера, микроволновки и прочих радостей нет...в распоряжении только сковородки и кастрюльки...

Ну, без микроволновки с блендером и миксером можно обойтись. Без духовки сложнее (лично для меня), хотя и без нее готовить вполне реально. Тоже мясо по французски можно и в сковороде сделать http://forum.say7.info/topic18508.html. А пирожки во фритюре в кастрюльке поджарить или опять же на сковородке http://forum.say7.info/topic83213.html .

Manishka писал(а):

- Вареный картофель ( еще не знаю с чем лучше... )

Ну, это вообще универсальный гарнир. Его хоть с мясом, хоть с птицей, хоть с рыбой, хоть с овощами вкусно. Да и как самостоятельное блюдо хорош. Например дранники - пища богов! А всего и надо картошку на терке потереть. Посмотри какой огромный перечень всяких дранников на форуме http://www.say7.info/search.html?q=%D0%B4%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D0%B8