Вишневое мороженое

Lassie писал(а):

Я тоже сегодня попробовала сделать это мороженое. И тоже самое - молоко свернулось.... Кать, у меня свернулось не сразу, а где-то на 4ой минуте кипячения, я предполагаю, что кипятить столько не нужно, достаточно и 1-ой или 2ух минут. В этот момент получается такая шикарная пенка, а потом ближе к 4ой минуте все сворачивается....Но я после того, как все смешала, все перемешела блендером и получилась однородная консистенция, сейчас стоит в холодильнике.....вроде подмораживается, буду чуть позже разливать по формочкам (Икеевским - я их тоже приобрела по очень дешевой цене - была распродажа на входе в Икею пару недель назад). Формочки на 1ой страничке ОЛЕЧКА показывала, скопирую ее фото (лень свой фотик доставать): Я тоже купила 2 разноцветные упаковочки.....как и ОЛЕЧКА.... Я еще буду орешки добавлять кедровые (недавно делала мороженое по рецепту Ольги http://forum.say7.info/topic15942.html, только я делала с клубникой и добавляла орешки, получилось такое нежнейшее мороженое "Клубника со сливками" ммммммммммм..........). Надеюсь это будет тоже очень вкусное ....

Думаю да,можно кипятить 1-2 минуты продукты везде разные,получается по-разному. Надеюсь получится вкусное мороженое А в таких формочках так вообще красота