Болталка для хлебопеков - 4

SvetkaKonffetka писал(а):

Свет, что за пряно-чесночный хлеб? На закваске? Откуда рецепт? Формовка меня заинтересовала, здорово, наверное, такой хлеб "разбирать!

На 185 стр вдохновилась:

Oleg_k писал(а):

Вчера сделал Пряно-чесночный хлеб http://forum.say7.info/topic42999.html правда немного его переделал вместо дрожжей использовал пшеничную закваску и скрутил его в косичку.

Я делала по начальному рецепту на дрожжах. Мужу очень понравился. Хорошо бы на закваске его сделать - поделись опытом, Светик, если вдохновишься.
Олега вот не попросила поделиться рецептом, он на закваске пек...

Равиоля
usya
SvetkaKonffetka
Девочки, я очень радуюсь, если мой хлеб вам нравится, спасибо за добрые слова.
Алла, надеюсь, с солнышком болячки отступят - будь здорова!

SvetkaKonffetka писал(а):

но ведь эту воду можно сливать, зачем же её копить

Светуль, речь не о таком количестве воды, чтоб прям сливать...Но промокает, это видно по потолку в смежном наружном коридоре. Вроде плесени пока не видно, но отслеживать как-то надо.