Очень вкусный домашний кетчуп (и под диету Дюкан)

Мила Милая писал(а):

Аля подскажите пожалуйста. За интересовал рецепт соуса. А его обязательно так долго уваривать? И как он хранится? Обязательно в холодильнике или подполе? Можно просто в квартире?

Уваривать можно и 1 час. Но тогда он будет достаточно жидким. Чем дольше-тем соус гуще. Я в этом году уваривала его 60-70 мин в духовке при 200 градусов и получился густой.

Хранится отлично и при комнатной температуре. Я держу в подвале.