Вкусные трюфеля с сухофруктами и орехами

Наконец-таки я созрела, (Ирочка, ауу...) чтобы угостить вас этими замечательными, вкусно-полезными трюфелями. Я просмотрела похожие рецепты, но именно таких нет. Вот здесь я пару лет назад о них упоминала, кому-то может понадобится оригинал:

http://forum.say7.info/topic63321.html

Итак, нам понадобятся следующие ингредиенты:

1 стакан грецких орехов
1/2 стакана тыквенных семечек
1/2 стакана макадамских орехов (я брала миндаль)
1 стакана кокосовой стружки
2 стакана фиников (я брала смесь кураги, фиников и черной смородины)
2 ст. л. кокосового масла (я лишь его добавляла в самый первый раз, а в последствии не добавляю)
1 ст. л. перемолотых семян чии и льна (отсебятина)
1 ч. л. соли (у меня щепотка)
ванилин
кардамон, корица, мускатный орех... по желанию и вкусу

1/4 стакана какао (для обсыпки)

Можно брать абсолютно любые сухофрукты и орехи. Результат всегда отличный! Я эти конфетки пробовала во множестве вариантов. Они всегда получаются на ура! Пробовала добавлять какао и вовнутрь без всякой обсыпки. Вкус отличный в любом случае, но они значительно выигрывают на вид при обсыпке с какао.

Измельчаем орехи с кокосовой стружкой в процессоре. Добавляем остальные ингредиенты, перемешиваем, скатываем шарики и обкатываем их в какао и / или в кокосовой стружке (я предпочитаю лишь какао). По рецепту выход 20 шариков, а у меня вышло около 30. Ставим в холодильник или сразу же и наслаждаемся. Приятного вам чаепития / кофепития (знаю, знаю, что такого слова в русском языке не существует, но давайте расслабимся и улыбнёмся, так гораздо легче живётся). Всего вам самого прекрасного!