Вкусные трюфеля с сухофруктами и орехами

Наконец-таки я созрела, (Ирочка, ауу...) чтобы угостить вас этими замечательными, вкусно-полезными трюфелями. Я просмотрела похожие рецепты, но именно таких нет. Вот здесь я пару лет назад о них упоминала, кому-то может понадобится оригинал:

http://forum.say7.info/topic63321.html

Итак, нам понадобятся следующие ингредиенты:

1 стакан грецких орехов
1/2 стакана тыквенных семечек
1/2 стакана макадамских орехов (я брала миндаль)
1 стакана кокосовой стружки
2 стакана фиников (я брала смесь кураги, фиников и черной смородины)
2 ст. л. кокосового масла (я лишь его добавляла в самый первый раз, а в последствии не добавляю)
1 ст. л. перемолотых семян чии и льна (отсебятина)
1 ч. л. соли (у меня щепотка)
ванилин
кардамон, корица, мускатный орех... по желанию и вкусу

1/4 стакана какао (для обсыпки)

Можно брать абсолютно любые сухофрукты и орехи. Результат всегда отличный! Я эти конфетки пробовала во множестве вариантов. Они всегда получаются на ура! Пробовала добавлять какао и вовнутрь без всякой обсыпки. Вкус отличный в любом случае, но они значительно выигрывают на вид при обсыпке с какао.

Измельчаем орехи с кокосовой стружкой в процессоре. Добавляем остальные ингредиенты, перемешиваем, скатываем шарики и обкатываем их в какао и / или в кокосовой стружке (я предпочитаю лишь какао). По рецепту выход 20 шариков, а у меня вышло около 30. Ставим в холодильник или сразу же и наслаждаемся. Приятного вам чаепития / кофепития (знаю, знаю, что такого слова в русском языке не существует, но давайте расслабимся и улыбнёмся, так гораздо легче живётся). Всего вам самого прекрасного!

Esmira
Эсмира, потрясающие трюфеля. Очень я уважаю подобные конфеты. С такими и почайпить, и кофе себя побаловать - просто одно удовольствие. Спасибо за рецептик, утащила.

Оленька, огромное спасибо за внимание! Наслаждайтесь на здоровье! Самое главное, что поел одну конфетку и хороша!

Эсмира!!!Трюфели супер! Я очень люблю домашние конфеты!Делать их и поедать -сплошное удовольствие
Спасибо!

Юленька, на доброе здоровье, в полном смысле этого слова!! Рада, что конфетки приглянулись. Они просто прелесть и стоят того!

Очень заманчивые конфетки. Завтра попробую их состряпать.

Наталья, огромнейшее спасибо за доверие!

Esmira писал(а):

Ирочка, ауу...)

Esmira писал(а):

Можно брать абсолютно любые сухофрукты и орехи. Результат всегда отличный!

Малинка, такого образца конфетки мои самые любимые. Принесу тебе первый отчетик. Из орехов были арахис, семечки, грецкий. Из сухофруктов - чернослив, курага, финики, изюм. Обваляла в кокосовой стружке.

Ирочка, ух ты, какая прелесть! Спасибо тебе огромнейшее за прекрасное фото и позитив! Я была уверена, что ты эти конфетки уже опробовала.

Esmira
Эсмирочка, отличный рецепт!
Я только недавно делала что-то наподобие
С удовольствием забираю, спасибо!

Спасибо, милая! Эти конфетки просто сказка!

Esmira писал(а):

1 стакана кокосовой стружки

Все очень вкусно, кроме кокосовой стружки. Кокос не переношу еи в каком виде.
А если без нее.
Или заменить на шоколад в небольшом количестве?
Или чуть-чуть меда добавить?
Такой вкусно-полезный (в небольшом количестве) рецепт, и с кокосовой стружкой!

Маша, смело исключай кокос - это совершенно не принципиально. Даже заменять ничем не нужно, но если фиников класть меньше, то можно добавить немного меда. Да и шоколад не помешает.

Esmira
Спасибо.

На доброе здоровье, Маша!