Рулет куриный

Листая кулинарную тетрадь...
Натуральное мясо, запеченное в духовке, моцарелла и бекон.
Нежность сыра и копченый аромат... Вкусно?!
Угощайтесь!

Рулет куриный





На 2 рулета:
1 кг куриных шницелей (из грудки)
200 г бекона
150 г моцареллы, тонко нарезанной
соль
перец (смесь) свежемолотый
2 ст.л сухого грибного супа
чеснок (готовый или свежие зубки)

кроме того:
растительное масло – для смазвания фольги
2-3 ст.л. майонеза – для смазывания верха
молотая сладкая паприка – для верха
сумсум (кунжут) – для посыпки



-------

Нагреть электродуховку до 270-300 град.
Отрезать лист фольги – с «запасом».
Положить на стол (блестящей стороной вверх).
Смазать маслом и слегка посыпать молотым перцем.
Выложить на фольгу тонко нарезанные шницели в виде прямоугольника – слегка внахлест.



Накрыть сверху бумагой для выпечки.
Отбить мясо скалкой.



Аккуратно снять бумагу.
Посолить и поперчить мясо. Посыпать сухим грибным супом.
Разложить сверху ломтики сыра.



На них - ломтики бекона.
Разложить нарезанный соломкой чеснок.



С помощью того же листа фольги свернуть рулет.



Присыпать его перцем.
Туго завернуть в фольгу. С торцов закрутить, как конфету, подогнуть кончики.
Для прочности завернуть рулет еще в один лист фольги.
Переложить на противень.
Аналогично сформовать второй рулет.



Запекать 60 мин.
Затем достать противень.
Аккуратно разрезать ножом фольгу и раскрыть рулеты.
Смазать их майонезом.
Посыпать паприкой, кунжутом или перцем.



Вернуть в духовку – на 5 мин., включив гриль.
Когда поверхность подрумянится, достать рулеты из духовки.
Переложить каждый рулет на чистый лист фольги и завернуть.
Оставить до полного остывания.
Затем поместить в холодильник - так, чтобы рулеты хорошо охладились и «застыли» (лучше на ночь).
Подать рулет, нарезав ломтиками.






П.с. Качество фотографий, увы…
Снимки сделаны телефоном (фотоаппарат вернется через месяц…).

Приятного аппетита!

Очень интересный рецепт! Спасибо. Жаль нет фотки рулета в разрезе.

вкусно..легко..и просто

Людочка, и снова вкусняшка! Спасибо за рецептик, утащила в закладки.

Virginia писал(а):

Жаль нет фотки рулета в разрезе.

Лидочка! Если получится, то утром вставлю.


Илона! Это точно: минимум времени!

Lesik писал(а):

вкусняшка!

Леночка!

Люмана писал(а):

Натуральное мясо, запеченное в духовке, моцарелла и бекон. Нежность сыра и копченый аромат... Вкусно?!

Объедение!!!

Люмана писал(а):

Угощайтесь!

Спасибо, Людочка, за рецептик!

Вкууусно! Спасибо за рецепт, Люмана!

Люмана
Людочка, как всегда - шедеврально!!!!

Ой как вкусненько и интересненько!
Спасибо большое!

Люмана
Людочка, рулетик - сказка!!! А с моцареллой я еще не пробовала Здорово!!! Спасибо за рецепт

kiska-bantik писал(а):

Объедение!

Инна! Угощайся!

Jez писал(а):

Спасибо за рецепт,

Алина!


Имбирь - Олечка! Спасибо, что отведала!

Ameri писал(а):

как вкусненько и интересненько!

Катюша!

Пламя писал(а):

Спасибо за рецепт

Оксанка!

Всем хорошего настроения!!!

Люмана
Людмила, Ваши рецепты меня всегда поражали своей простотой и быстротой приготовления. Так и с этим рулетиком: быстро и просто. Спасибо за рецепт! Взяла на вооружение!

batta писал(а):

Так и с этим рулетиком: быстро и просто.

Людочка! Это ты верно заметила - всегда времени не хватает, а хочется всем вкусного... Вот и нужно сочетать два в одном.

Имбирь писал(а):

Людочка, как всегда - шедеврально!!!!

Согласна на все 100% Спасибо за очередную вкусность

Valentina47 писал(а):

Спасибо за очередную вкусность

Валечка! Приятно читать твою оценку. Спасибо!
Но рулет действительно и быстро готовится, и вкусный - натурпродукт!

Людмила, спасибо за такой вкусный рулетик!
Обязательно порадую своих !

Томита писал(а):

Обязательно порадую своих !

Главное - даже детворе нашей пришелся по нраву! И тебе желаю, чтобы тем, для кого готовишь, тоже понравилось!

Людмила, спасибо за рецепт!!!!!! Превый раз готовила и не прогадала, гости смели под чистую и были поражены что это я готовила, думали что купила. У дочки было первое ДР, искала рецепты побыстрей да повкусней и не жалею что остановилась на вашем рулетике. Еще раз СПАСИБО!!!!!!

Люмана
Мила!Вкуснотища!!!

Лена!

Людочка!!! Объеденье! Обязательно попробую твой вариант!

Людмила, ну слов нет, одни слюнки текущие (точнее льющиеся).
Хочу, хочу, хочу. Жаль филе уже... доедаем. Придется ждать минимум неделю, чтобы попробовать (Хорошо мужики мои разбежались по делам - не видят о чем читаю! А то погнали бы чуть не завтра за докупками, а у нас тут снег, слякоть, бр-р-р-р! А магазин далеко!)

MMM_Galyna писал(а):

ну слов нет, одни слюнки текущие (точнее льющиеся).

Галечка, запасись пока плпточком, чтобы благополучно добраться до магазина. А кроме того, храни увиденное в тайне от своих!!!

Люмана рецептик очень понравился!!! Отправила в закладки!!! Спасибо!

Надюха писал(а):

рецептик очень понравился!!! Отправила в закладки!!!

Наденька!
И мне приятно. Он простой, но вкусно.
Всего тебе хорошего!