Многослойный торт

Оля, приветик. Делала тортик на ДР мужа. Правда, получился один косячек
Почему-то шоколадное суфле вышло очень плотным...а светлый был очень нежным. И когда я вытащила торт из кольца- нижний светлый слой так сказать "играл" -двигался -наверное из-за желе... Я решила перевернуть его вверх ногами Никто ничего и не понял
А, да,нугатин не делала- муж не любит такие плотные коржи