Яблочный кекс(+несладкий вариант)

Я опять с кексом из микроволновки- ну вот я люблю их, потому что быстро и вкусно

Рецепт нашла на просторах Инстаграма автору спасибо


Продукты:
2ст.л. овсяных отрубей
1 ст.л. рисовой муки
1 ст.л. кисломолочки(я добавляю кефир, но пишут что можно сметану, творог)
0,5 ч.л. разрыхлителя
1 яйцо
1 небольшое яблоко

Приготовление:
Все ингридиенты сложить в мисочку

яблоко очистить и натереть на терке крупной. добавить в миску и смешать . Выложить в форму и поставить на максимум в микроволновку на 3 минуты. Смотрите по свей печке может надо время прибавить или убавить.
Получается вот такой пушистик


Сегодня решила сделать несладкий варинат -с шампиньонами - все продукты сложила в мисочку, грибы(3 штуки) нарезать мелко и добавить в тесто

посолить ,поперчить, смешать и выложить в форму

Запекать так же в микроволновке 3 минуты на максимуме
потом чуток примазала кетчупом и горчичкой-мм,вкусно