Советы для Кулича

Вот, готовлюсь к выпечке куличей, нашла на нашем сайте как делать Сахарную глазурь, которая не крошится - https://forum.say7.info/topic85209.html. Особенностью рецепта является то, что в нем не используются сырые яйца, нет необходимости долго варить сироп, а для сохранения целостности глазурного покрытия вводят желатин.