Lana_nov

Светлана
59 лет
Тульская область, г. Щекино
Ну, коль уж речь зашла за куличи, поделюсь и я своими.
Для этих куличей тесто замешивала в ХП. Формовка на столе, выпечка в духовке.Пеку их 2-й год. Очень вкусные,легкие. Рецептом кулица поделилась Наташа Nata69
https://forum.say7.info/topic88813.html?
Пропорции пересчитала под cвою ХП. (1.5 порции от рецепта)
Сначала, как и у Наташи дала подойти дрожжам. Вылила их в Хп, добавила остальные жидкие составляющие, Затем сыпучие: мука, соль (в рецепте нет, но я 0,5ч.л. кладу), ванильный сахар, сахар. Время замеса и выхаживания теста у меня 1 ч 20 минут. Вполне хватает. Потом достаём из ведерка и действуем как описано в рецепте. Я из этого количества пеку 3 небольших кулича.