Никогда не рано начать готовиться к Новому Году! Ждём 2019!

Олеся. писал(а):

Всё хотела задать вопрос знающим людям. У нас продают торт (местный хлебокомбинат делает), там на бисквитном корже крем из сгущёнки варёной, масла, грецких орехов и безе. Вкусно. Так вот я как-то пробовала сделать подобный, так у меня безе всё размокло и совсем стало что-то непонятное Безе покупное было. Кто знает, в чём причина? Как сделать, чтоб оно не размокало в креме?

Так все дело в креме, если брать масло и вареную сгущенку, то не размокнет безе и само безе должно быть хорошо просушенное.
торт типа "графские развалины"
очень рекомендую "Павлову" там основа из безе и крем легче, чем сгущенка с маслом, но за сутки безе не размокает.
https://forum.say7.info/topic68780.html

Majena писал(а):

Я орешки мастерила, с пожеланиями внутри

Классно
Все, наверняка, знают о китайских печенья с пожеланиями или предсказаниями внутри, - можно и как игру на НГ сделать, каждый берет по печенью и получает прогноз на грядущий год)