Английский рождественский кекс

меня тоже заинтересовал этот рецепт

~Iren~
Ирина, попробую я ответить Вам на вопросы)

Цитата:

чтобы на кексах была красивая белая корочка из посыпки, их нужно посыпать пудрой уже остывшие или теплые?

если просто посыпать пудрой, то остывшие
(и после выстаивания) (перед подачей/ подарочной упаковкой лучше посыпать)

Цитата:

Хочу,чтобы была сахарная корочка, как на фото у Лидии ( Маффин)- первый пост на этой странице. Много ли сахарной пудры уходить на это?

просто от пудры такая корочка не получится
такая как у Лидии - это сахарная глазурь
посмотрите/поищите в поисковике
например, https://forum.say7.info/topic85209.html

Цитата:

их где нужно хранить - в холодильнике или при комнатной температуре?

перечитывая тему, я поняла для себя, что точно не в холодильнике!
завернуть в пергамент и убрать просто
***
Если кто меня поправит или добавит от себя (кто печет этот кекс)
тоже буду благодарна!