Томатный супчик с белым вином и пармезаном

Девчонки, хочу поделиться с вами рецептом вкусного томатного супчика!
Буду оч рада, если он и Вам тоже понравится)))

Понадобится:
1 кг помидоров, 250мл. воды, 3-4 ст. ложки кетчупа, 1ст. л. оливкового масла, 1 репчатый лук, 2-3 шт. гвоздики, 1 ст. л. сушеной петрушки, 0,5 стакана сухого белого вина, 200г. сыра (любого, можно плавленого, главное вкусного; я положила сыр охотничий), перец, соль, тертый пармезан по вкусу.

Приступим:
Помидоры измельчите в блендере.
Лук нарежьте кубиками и обжарьте прямо в кастрюле.
Добавьте к луку пюре, гвоздику, петрушку.
Поварите минутки 3.
Влейте в кастрюлю воду и вино.
Доведите до кипения и
растворите в супе натертый сыр.

Добавьте соль, специи и пюрируйте супик блендером.
Поварите его на медленном огне еще минут 5.

Уже в тарелочках посыпьте супик пармезаном (или другим натертым твердым или полутвердым сыром) и положите в него гренки по рецепту Aleksashki http://forum.say7.info/topic13109.html. (За греночки Саше огромное спасибо!)
Приятного Аппетита!