Невероятная свекла, глазированная в бальзамико, с рокфором

Багира-Манго писал(а):

А мне нравится оплавленный сыр.

Ларисонька, у меня последний раз в салатике этом он ощутимо расплавился, так как спешила, сразу после приготовления и ели, и очень понравился такой вариант...

Багира-Манго писал(а):

Я готовлю похожую закуску, только там козий сыр. https://forum.say7.info/topic69156.html

как же приятно общаться с опытным кулинаром, разбарающимся во всех тонкостях и оттенках рецепта!
Вроде бы салатики очень похожи, но всего лишь другой сыр и небольшие изменения - и ты уже воспринимаешь, как другой салатик!
Как раз предпоследний раз приготовила с козьим сыром эту свёклу, причем покупала именно для этого салата и сыр был декорирован плесенью, то есть плесень была на поверхности, боках и слой в середине, выглядел он конечно восхитительно в цилиндричесйо форме, красиво упакован, но разочаровал и во вкусе (я думала что сыр с плесенью) и в салате. То есть с козьм даже плесневым сыром получилось у меня совершенно не то...
А рецепт твой как всегда - шедевр! Такие жизнерадостные фотографии, такой энтузиазм и позитив в каждом рецепте