Дачный совет (болталка для дачниц) - 6

Багира-Манго писал(а):

Как и я, только я в лунку каждую. У нас так много ни золы нет, ни навоза.

Что-что, а зола у нас вольная. Топим же печку на даче.Золы много нажигается.

М.Ира писал(а):

А я люблю в грибном супе

Нам в школе частенько давали на завтраки перловку. Сопливая, склизкая ... Беее!

М.Ира писал(а):

Я в этом году заморозила свои кабачки, думала при запекании, как у покупных будет много воды, а получились, как- будто свежие запекла.

Я тоже морозила. Но у меня вынуждено получилось. Привезли кабачки с дачи. Положили в гараже. А тут мороз приличный вдарил. Кабачки замерзли. А жалко же!. Разморозила, почистила, порезала, снова заморозила. Герке вс кашей варю. Сейчас там еще на 1 кашу осталось.

М.Ира писал(а):

Вот сушеная мне не очень нравится, слишком сладкая, а собаки едят с удовольствием морковные чипсики

Мы сушили одно время. Но тоже не нравится. Замораживаю я ту морковку, которая рогатая, треснутая, погрызенная. Некондиция, одним словом.
А хорошая в подвале живет. Очень нам понравился способ хранения мытой морковки в пакетах. Не вянет, не гниет. Прелесть!

М.Ира писал(а):

А я люблю варить с тушенкой суп из щавеля.

Да, в принципе, на тушенке любой суп сварить можно. Я харчо на ней родимой варю. На даче, ради экономии времени, тушенку кладем. А макарошки, гречневая каша с тушенкой вкуснятина какая!

М.Ира писал(а):

Давно у меня не было прокисшего молока. Оно становится горьким, но не киснет.

Как я уже писала, молоко становится горьким, если коров антибиотиками пичкают. Но это не у всех производителей. Я беру нашего тульского молокозавода, "Бежин луг", "Лебедянь". У них скисшее молоко не горькое.