Харчо по-быстрому с тушенкой

Сообщение Автор
Харчо по-быстрому с тушенкой
09 Июн 2015 19:03

Распечатать сообщение
Знаю, знаю. Это не настоящее харчо. Но вкусно даже очень получается.
Недавно по ТВ готовили этот суп по всем правилам. И так вкусно рассказывали, что тоже захотелось. Но времени было в обрез. А мясо варить долго. За-то была банка говяжьей тушенки. Вот она-то родимая нам и заменила бульон и мясо.
Фото

Итак, берем:
1 банка говяжьей тушенки (350 гр)
1,5 л. бульона или воды, но тогда добавить 1-2 бульонных говяжьих кубика. А можно и без них. Тоже вкусно.
2-3 репчатых луковицы. У меня репка кончилась. А на огороде начали нарастать луковицы на зеленом, посаженом под зиму. Вот его-то я и использовала. Нижнюю белую часть и немного зелени.
3-4 свежих помидора
1/3 ст. риса
Соль, специи по вкусу.
1-2 ст. л. томатной пасты или томатного соуса
Зелень.
Растительное масло для обжарки овощей.

Готовим.
Фото

В кастрюльку вливаем бульон или воду. Тогда еще и кубик туда добавляем. Вываливаем туда же содержимое банки, предварительно разобрав мясо на кусочки. И ставим на огонь до закипания.
Фото

В это время чистим лук, нарезаем как есть удобно
Фото

и обжариваем,
Фото

с помидор снимаем кожицу, режим кубиками
Фото

и отправляем к луку.
Фото

Добавляем к овощам томатную пасту и тушим 2-3 минуты овощи с ней.

За это время должен закипеть бульон. Отправляем в него рис и овощи. Варим до готовности риса. Незадолго до конца подсаливаем, если надо, сдабриваем специями. В тарелку добавляем зелень и можно положить сметанки. Вкусно! girl_in_love
Приятного аппетита. nyam2
Lana_nov

Светлана

53 года
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
 
09 Июн 2015 21:10

Распечатать сообщение
интересный суп!
вкуснятина! nyam2 good2 good2
спасибо за рецепт,в закладки Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
09 Июн 2015 21:55

Распечатать сообщение
Надеюсь, что долго в закладках не пролежит. Суп действительно очень вкусный получается и очень быстрый.
Lana_nov

Светлана

53 года
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
 
17 Июн 2015 14:35

Распечатать сообщение
Светлана, я приготовила твой быстрый супчик good Получилось вкусно и быстро nyam2 Только я добавила мелко-мелко порезанный картофель (ну не едят мои супы без картошки unknown ) Спасибо за рецепт Romashki
*ия*

ирина

50 лет
Липецк

*ия*Мои рецепты
 
17 Июн 2015 15:38

Распечатать сообщение
Я рада, что понравилось.
Lana_nov

Светлана

53 года
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
 
17 Июн 2015 22:54

Распечатать сообщение
Светик, спасибо за идею, на этих же выходных на даче сбацаю, жаль только своих помидорок пока нет, придется покупные использовать. У меня тоже, как у *ия*, надо обязательно картошки в любой суп добавить. Без катрошки мне прощается только солянка.
Тушенка, конечно, палочка-выручалочка, жалко - хорошего качества все труднее найти.
Кежма

Александра

48 лет
Красноярск

КежмаМои рецепты
 
17 Июн 2015 23:11

Распечатать сообщение
Саш, так я ж тоже пока покупные Помидорки использую. В супе они нормально получаются. А тушенка... Не знаю... Я беру с отметкой А на банке. Смотрю, чтоб в составе кроме мяса, лука, лаврового листа и перца ничего не было.. Ну, разве что жилки там попадают. Я их не люблю. Перебираю. Жилки отдаю собаке. Ну, а бульон с мясом - в суп. На счет картошки. Можно, конечно и добавить. Тогда риса поменьше положи. А то очень густо будет.
Lana_nov

Светлана

53 года
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |