Торт цифра (или буква)

Светочка, привет!
Ещё один тортик на тему буква/цифра/фигурка
Звезда



Коржи медовые (тесто из рецепта «Имбирные пряники» https://forum.say7.info/post6319567.html#6319567 , из специй только немного мускатного ореха), крем из сливочного масла и творожного сыра, малиновый конфи и клубника с гранатовыми зернышками в украшении

Надо бы и из песочного теста как-нибудь сделать.