lexuzz
Алексей
41 год
Бишкек
Это достаточно сухая рыба, но и с нее можно получить сочный и вкусный пирог.
У нас минтай продается замороженный, в брикетах по 1 кг. (270 сом = 4$)
Для начинки:
1 кг филе минтая мелко порезанное
90 гр сало свиное мелко порезанное
3 мелких луковиц, мелко порубить, посолить, помять руками.
соль по вкусу
тесто и его количество отсюда:
https://forum.say7.info/topic87975.html
1 час при 200°С.
Приятного аппетита!
p.s. На фото гарнир из жаренных свиных ушей
с чесноком и кинзой