Пирог с мясом вкусно и быстро

Сообщение Автор
Пирог с мясом вкусно и быстро
09 Дек 2016 20:42

Распечатать сообщение
nyam2
Пирог с мясом.
Ингредиенты:

Тесто:
сливочное масло — 100 грамм
сметана — 1 Стакан
яйцо — 1 Штука
сода — 1/4 Чайных ложки
соль — 1/4 Чайных ложки
мука — 2,5 Стакана
Начинка:
говядина/баранина — 450 Грамм (у меня было 300 гр нежирного говяжего фарша, и 150 жирного бараньего фарша)
локовица — 2 Штуки
картофель — 2 Штуки
соль — 1 Чайная ложка
черный перец — 1/2 Чайных ложки
зира— 1/2 Чайных ложки
+ еще яйцо — 1 Штука для смазки поверхности пирога.

Тесто: Смешать растопленное масло, сметану, яйцо, соль и соду. Добавляем 2,5 стакана муки, замешивает тесто без воды. Мягкое должно получиться но не липнуть к рукам. Убираем в пакет и в холодильник.
Начинка: Лук мелко, картофель мелко, фарш, зиру, черный перец и соль смешиваем.
Тесто делим на 2 части, одна побольше другая поменьше. Большой кусок раскатываем тонко, посыпая мукой. Я раскатывал на рукаве для запекания. На рукаве же и уложил на лист печься. Можно использовать для этих целей пергамент.
Закладываем всю начинку, разравниваем тонко по поверхности теста, пирог примерно 30х30 см.
Раскатываем второй лист теста тонко, накручиваем на скалку. И раскручиваем на пироге, что бы не порвался.
Края защипываем по периметру. Делаем украшательства для детей. Смазываем поверхность яйцом, для блеска и красоты.
И в разогретую духовку на 200°С на 45 минут.
Дать отдохнуть после запекания, минут 15. На деревянной доске.
Приятного аппетита!!!

Фото


Фото
lexuzz

Алексей

36 лет
Бишкек

lexuzzМои рецепты
 
09 Дек 2016 22:04

Распечатать сообщение
Какой быстрый и аппетитный пирожок! good Спасибо, Алексей! friends good
binbin

Ирина

64 года
Московская область

binbinМои рецепты
 
09 Дек 2016 22:09

Распечатать сообщение
New Year Hi
lexuzz

Алексей

36 лет
Бишкек

lexuzzМои рецепты
 
09 Дек 2016 23:54

Распечатать сообщение
Отличный пирог good Очень понравился friends
казачка

Карина

39 лет
Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
10 Дек 2016 1:08

Распечатать сообщение
Замечательный пирог!Тесто вкуснейшее!Я пеку такой пирог,только с начинкой-зелёный лук+ яйцо. Wink Ваш пирог мне понравился!!
Спасибо! good
Санни Кеш

Юлия

36 лет


Санни КешМои рецепты
 
10 Дек 2016 3:43

Распечатать сообщение
Мишка и зайка под елочкой - такие милые New Year Tree
Nevrova

Елена

39 лет
Ростов-на-Дону

NevrovaМои рецепты
 
10 Дек 2016 13:11

Распечатать сообщение
Они такие Smile сПасибо всем
lexuzz

Алексей

36 лет
Бишкек

lexuzzМои рецепты
 
10 Дек 2016 23:19

Распечатать сообщение
И Вам, Алексей, спасибо за ваши вкусняшки nyam2
Seaways

Марина


Рязань

SeawaysМои рецепты
 
11 Дек 2016 12:25

Распечатать сообщение
Rose
lexuzz

Алексей

36 лет
Бишкек

lexuzzМои рецепты
 
18 Дек 2016 23:45

Распечатать сообщение
lexuzz
Обалденный пирог! Даже лучше, чем в Бахетле.
Сегодня пекла, даже фото есть, но почему-то не вставляются.
Спасибо! Давно искала подобный. Rose
goi

Ольга

57 лет
г. Москва

goiМои рецепты
 
19 Дек 2016 10:37

Распечатать сообщение
наверное фото большое, нужно уменьшить!
с радостью бы посмотрел Ваш пирог!
lexuzz

Алексей

36 лет
Бишкек

lexuzzМои рецепты
 
19 Дек 2016 15:18

Распечатать сообщение
lexuzz
Вот, получилось!
Мой, конечно не такой красивый (избаловалась на готовом тесте), но оооооооооочень вкусный. Спасибо! girl_in_love

Фото
goi

Ольга

57 лет
г. Москва

goiМои рецепты
 
19 Дек 2016 18:42

Распечатать сообщение
Шикааарный пирог!!! friends
Румяный и аппетитный! Wink

В пирогах есть свое таинство Smile какой то домашний уют что ли, аромат и тепло от него, и семейное лакомство!
lexuzz

Алексей

36 лет
Бишкек

lexuzzМои рецепты
 
19 Дек 2016 19:50

Распечатать сообщение
Пирог понравился, хочу приготовить
Только есть один вопросик, яйцо в тесто нужно добавлять?
Или оно для смазки пирога?
E-l-e-n-a

Elena


Deutschland

E-l-e-n-aМои рецепты
 
19 Дек 2016 20:06

Распечатать сообщение
яйцо нужно в тесто!
подредактировал понятнее рецепт!
lexuzz

Алексей

36 лет
Бишкек

lexuzzМои рецепты
 
19 Дек 2016 20:07

Распечатать сообщение
Упс,уже нашла ответ Embarassed
E-l-e-n-a

Elena


Deutschland

E-l-e-n-aМои рецепты
 
19 Дек 2016 20:08

Распечатать сообщение
Спасибо большое,Алексей
E-l-e-n-a

Elena


Deutschland

E-l-e-n-aМои рецепты
 
19 Дек 2016 20:10

Распечатать сообщение
Ждем фото ) Сделайте красиво. Тонкое тесто!
lexuzz

Алексей

36 лет
Бишкек

lexuzzМои рецепты
 
19 Дек 2016 20:14

Распечатать сообщение
Зеленый лук+яйцо тоже начинка хороша. Надо поэкспериментировать с начинками! с жусаем например сделать ...
lexuzz

Алексей

36 лет
Бишкек

lexuzzМои рецепты
 
19 Дек 2016 23:18

Распечатать сообщение
lexuzz
В принципе, у меня живет давно подобный рецепт теста, лет 35 уже. Но! Без яиц. Масла или маргарина побольше. Тоже хорошо.
Трем масло или маргарин из холодильника на терке и перетираем с мукой, добавляем сметану, соль и разрыхлитель. А вот начинка, вернее пропорции начинки, редко где найдешь удачные. Здесь очень удачное сочетание! Romashki
goi

Ольга

57 лет
г. Москва

goiМои рецепты
 
19 Дек 2016 23:25

Распечатать сообщение
Rose
lexuzz

Алексей

36 лет
Бишкек

lexuzzМои рецепты
 
25 Дек 2016 22:42

Распечатать сообщение
Спасибо, Алексей! Пирог действительно из серии "Просто, быстро, вкусно"! Обязательно испеку! good New Year Hi New Year Hi New Year Hi
Елена Крымчанка

Елена




Елена КрымчанкаМои рецепты
 
25 Дек 2016 22:51

Распечатать сообщение
New Year Hi
lexuzz

Алексей

36 лет
Бишкек

lexuzzМои рецепты
 
30 Дек 2016 3:11

Распечатать сообщение
Алексей,большое спасибо за рецепт,очень удачный!Пирог получился вкусным-превкусным good ,моей семье и гостям очень понравился.Только фотографировать при гостях было неудобно,но буду печь ещё не раз и обязательно приду с фото.
E-l-e-n-a

Elena


Deutschland

E-l-e-n-aМои рецепты
 
30 Дек 2016 4:54

Распечатать сообщение
friends Rose Rose Rose договорились
lexuzz

Алексей

36 лет
Бишкек

lexuzzМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |