Медовик со сметанно-сливочным кремом

МАНДАРИНКА55555 писал(а):

Планирую повторить его в форме цифры , с ягодным конфи, самому младшему, на день варенья!

Несу отчет о проделанной работе. За качество фото извиняюсь заранее Ну что тут скажешь - шедевральный торт!!! Как и планировала - торт цифра (спасибо Светлане за замечательный рецепт и идею https://forum.say7.info/topic92733.html) Коржи пекла, Юля, твои, просто шикарные, главное мега-быстро. Из двойной норму продуктов у меня получилось 7 цифр и противень печенюшек. Ягодное пюре: малина плюс клюква - божественно!!! Крем: 400г сметаны 25%, 0,5л сливок и 2 ст.л. крахмала (дома не оказалось закрепителя, а в его состав входит крахмал, поэтому и добавила, но маловато оказалось) Бомбезно вкусно и воздушно!!! Спасибо, Юля, что находишь время поделиться с нами прекрасными и только проверенными рецептами!!!