Соус руй «ржавый»

Лорсен писал(а):

Аля, а желтки сырые или вареные?

Сырые желтки.
Вята
Я тоже на это надеюсь!
Catu
Я его попробовала в Испании и с тех пор регулярно готовлю, он как раз такой, что вкусно макать багет или креветки))) Потом в холодильнике стаёт немного гуще.