Нью-мексиканский суп-чили Chile Verde

nataliat, без мяса, наверное, этот суп не выйдет - в нам только три основных ингридиента (мясо, физалис, чили) и из них только мясо не разваривается.
Вместо Хэтч можно использовать любой острый сорт чили. Вообще суп можно сделать на одном виде чили. Главное, чтобы он зеленый был.

Я указала в рецепте остроту перцев. Самый острый из них - халапеньо. В принципе, Хэтч чуть менее острый и заменить можно Поблано, у Айнхайма острота несильная.

Спасибо за внимание к рецепту!