Очень вкусный домашний кетчуп (и под диету Дюкан)

Спасибо всем за отзывы и чудесные фото!

Без уксуса не готовила. Но сахар тоже консервант, а в самих томатах хватает кислоты. В холодильнике должно стоять пару месяцев, по идеи. Но это только на уровне теории. Практикой не проверено. Так что лучше побыстрее съесть😇

Уксус добавляю вместе с сахаром и всеми специями, после того как уже сваренные и выпаренные томаты пробью блендером.