Испанский традиционный завтрак

Desayuno español


Этот завтрак за 4-5 евро можно заказать практически в любом испанском ресторанчике. Но дома за 3 евро можно приготовить минимум 4 таких завтрака и ещё останется для обеденного гаспачо, как на этом фото😇


Традиционный испанский завтрак состоит из:
1) тостада с томатом (Tostada con tomate). Готовиться элементарно: небольшой багет (на фото с овсяными отрубями серенький) разрезать пополам, подсушить в духовке. Каталонцы натирают его чесноком после духовки (на любителя). Один 🍅 измельчить в комбайне, посолить и поперчить. Выложить на багет. Оливковое масло добавляют или сразу в томатную кашицу, или поливают сверху уже на готовый 🥖.
Если покажется такой завтрак не сытным, то можно сверху на томаты ещё выложить по желанию: хамон, сыр или тунец;
2) апельсиновый сок свежевыжатый (zumo natural, я такой люблю больше) или бутилированной (zumo de botella);
3) кофе, я пью с молоком (cafe’ con lecha).

Всё, приятного аппетита!