Острый маринованный перец

Keily писал(а):

Еще сделала: https://forum.say7.info/topic87193.html

Оля, нам "Острый маринованный перец с овощами" не понравился.
Морковь была очень жесткая. Мне кажется ее надо предварительно немного бланшировать. Не чувствовалось ни соли, ни сахара, ни уксуса - получились безвкусные овощи в водичке. Вкус перца стал чувствоваться когда прошло более полугода и то чуть-чуть. Отписываться в рецепте не стала, вдруг кому-то еще кроме автора понравится, но учти, что тот рецепт начинает проявлять вкус после длительного хранения.

А Евин рецепт нет возможности попробовать, такого перца у нас не встречала.

yfnfif77
Наташа, еще в прошлом году загорелась сделать твой перец, но не сложилось.
В этом наконец сделала и с виноградом.
Но, так как фотографии выставить из-за компьютера нет возможности, решила отчитаться когда откроем. Но, как видишь, не удержалась.

А еще по аналогии с твоим рецептом, сделала Евин перец с сельдереем, только заменила на острый. У вас с ней маринады отличаются. Евин должен быть покислее, да еще с сельдереем понравилось.
Так что зимой отчитаюсь по всем.