Блинный торт с любой замороженной ягодой

Хочу предложить рецепт очень вкусного блинного торта. Этот торт можно готовить с любой замороженной ягодой.Я готовила с черной смородиной, малиной, черникой, вишней. Результат всегда превосходный.

Ингредиенты:

Замороженная ягода - около стакана.
Блины готовые - 6 штук.
Сметана ( жирностью не менее 25%) или сливки 33% - 200-250 г
Сахарная пудра - 150 г
Ванилин на кончике ножа.

У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт блинов. Блины я готовила по этому рецепту https://forum.say7.info/topic84603.html



Ягоды выложить на сито и разморозить. В этот раз я готовила тортик с вишней.



Теперь приготовим крем. Сметану или сливки соединить с сахарной пудрой и ванилином и взбить при помощи миксера.



Если плохо взбивается, можно воспользоватся загустителем.



Берем блинчик и намазываем его кремом. На край блинчика раскладываем ягоды.



Сворачиваем в трубочку.



Выкладываем на блюдо для подачи.



Так же поступаем и с остальными пятью блинчиками.



Затем горку с блинчиками аккуратно обмазываем оставшимся кремом.



Украшаем по желанию.



Готовый тортик отправляем на пару часов, а лучше на ночь в холодильник.
Приятного аппетита!