Салат с морепродуктами или самарчанка

Д_И_ана

Ирина


Москва
Фото

Делюсь рецептом салата из морепродуктов ,хранящийся в моей копилке.Этим рецептом несколько лет назад поделилась моя коллега.Салат очень любим в нашей семье, ведь он с морепродуктами,потому очень легкий и свежий.
Нам понадобятся морские "гады" :
кальмары
креветки
маленькие осьминожки
мидии
Свежий огурец
болгарский красный перчик
петрушка
Оливковое масло

Морепродукты могут быть отварные или маринованные.Чаще я покупаю маринованные мидии и осьминожки(в рассоле).А кальмары и креветки отвариваю и чищу самостоятельно.
Сегодня у меня морской микс в рассоле.

И так начнем(с)....
Первым делом все морские деликатесы надо заправить лимонным соком и оставить мариноваться на 2-3 часа (можно на ночь)

Режем перчик соломкой,огурчик полукольцами
Фото

Фото

Фото

Нарезанные овощи соединяем с уже замаринованными морепродуктами (вкус у них кисленько-лимонный).Заправляем оливковым маслом.
Фото

И последним акцентом идет петрушка ,совсем немного.
Соль по вкусу.
Фото

И раскладываем по тарелочкам...
Фото

и можно с Рулладини от Оксаны https://forum.say7.info/topic29351.html
Приятного аппетита !
Фото

 
16 Дек 2019 17:27

Страница 1 из 1